drinks raki and rakomelo of amorgos

Ψημένη ρακή και Ρακόμελο Αμοργού

Η ψημένη ρακή ή ρακί Αμοργού είναι το ποτό που θα σας κεράσουν κατά την επίσκεψή σας στην Ιερά Μονή Χοζοβιώτισσας ενώ παράλληλα με το παστέλι, συνοδεύουν κάθε γιορτή, γάμο, χορό και χαρά σε όλο το νησί!

Γιορτή ψημένης Κατάπολα Αμοργός

Αν βρεθείτε στην Αμοργό, θα την καταναλώσετε στην ετήσια γιορτή της ψημένης στις 26 Ιουλίου που διοργανώνεται στο λιμάνι των Καταπόλων. Αν και η συνταγή της φαντάζει απλή, εντούτοις καθένας την παρασκευάζει με μεράκι αισθητά διαφορετική και ο επισκέπτης μπορεί να «μπερδευτεί» στη γεύση και το άρωμα της!

drinks raki and rakomelo of amorgos

Η διαφορά έχει να κάνει με την δοσολογία μίγματος – μελιού (ή και ζάχαρης), κανέλας και γαρυφάλλου ή γλυκάνισου κατά τη παρασκευή της.

Δοκιμάστε την ψημένη ρακή στα προτεινόμενα εστιατόρια της Αμοργού είτε ως χωνευτικό είτε μαζί με τα ορεκτικά ή κυρίως πιάτα που θα παραγγείλετε!

Η ψημένη Αμοργού αποτελεί ως τοπικό προϊόν, κομμάτι του “γαστρονομικού χάρτη” του νησιού.

Ρακόμελο Αμοργός

Η βασική διαφορά της ψημένης Αμοργού με το ρακόμελο είναι ότι σερβίρεται ζεστό (βρασμένο προηγουμένως στο μπρίκι).

Στην υγειά σας!

Διαφήμιση
el